烤鱼的制作方法和配料

烤鱼的制作方法和配料 优选(做法20种) 由会员“阳汶桐”整理投稿精心推荐，小编希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。

【目录】篇1：烤鱼的制作方法和配料篇2：烤鱼的制作方法和配料篇3：烤鱼的制作方法和配料篇4：烤鱼的制作方法和配料篇5：烤鱼的制作方法和配料篇6：烤鱼的制作方法和配料篇7：烤鱼的制作方法和配料篇8：烤鱼的制作方法和配料篇9：烤鱼的制作方法和配料篇10：烤鱼的制作方法和配料篇11：烤鱼的制作方法和配料篇12：烤鱼的制作方法和配料篇13：烤鱼的制作方法和配料篇14：烤鱼的制作方法和配料篇15：烤鱼的制作方法和配料篇16：烤鱼的制作方法和配料篇17：烤鱼的制作方法和配料篇18：烤鱼的制作方法和配料篇19：烤鱼的制作方法和配料篇20：烤鱼的制作方法和配料【正文】

篇1：烤鱼的制作方法和配料

蒜香烤鱼

材料：鱼、花椒、蒜、

做法：把鱼用盐、烧烤料、花椒等腌制，上头撒上蒜蓉（多撒些，这样蒜香会浓些）

腌制半小时之后，用锡纸包好鱼，放到烤箱里烤，大约15分钟之后，打开锡纸，就可用吃到好吃的蒜香烤鱼啦！

篇2：烤鱼的制作方法和配料

豉汁烤鱼

主料：草鱼1条（2斤），盐12小勺

料油：植物油100ML，花椒5克，大料（八角）3个，干红辣椒5个

调味料：郫县豆瓣1大勺（15ML），蚝油1大勺（15ML），生抽1大勺（15ML），豆豉100克，大蒜半头，姜2片，葱1段，胡椒粉12小勺（2。5ML），水 ……此处隐藏5252个字……香，放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香。

5、放入干辣椒和花椒炒香，加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。

6、加入青笋和香芹菜同煮，断生后加入丝瓜即关火

7、将烤好的鱼去掉姜葱放入一个深盆中(其实也能够一开始就放入这个深盆中)，将配菜倒在鱼身上

8、将加了配菜的鱼放入烤箱中200度烤5分钟。

9、炒锅洗净烧热，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

篇20：烤鱼的制作方法和配料

风味烤鱼的做法

原料：水库鱼半条、芹菜1根、香菇3个、莲藕1小节、香葱3棵。

腌料：料酒10克、盐3克、花椒10粒、香叶1片、八角1个、姜丝、葱各少许、食用油少许、花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、郫县豆瓣辣酱1汤匙、料酒12汤匙、醋少许、白胡椒粉1克、干辣椒3个(整个)、辣椒丝适量、姜片、葱段、蒜头各少许、香油少许。

做法：

1、鱼洗净(两面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1-2小时。

2、用锡纸包好，烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)。

3、蔬菜洗净芹菜切段，莲藕切块(焯水)，香葱切碎。

4、炒锅热锅凉油炒芹菜等，加调料炒香。

5、将烤好的鱼装盘，倒上炒好的菜和调料一齐倒在鱼上撒香葱。

6、在家自制媲美大厨的美味烤鱼。

【小编简评】

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【网友评价】

希望作者不要放弃自己的写作。